{"title":"Les fêtes","description":"\u003cp\u003ePour les tables de fête, un peu de Maroc : la T'Faya médaillée aux Épicures 2025, à servir avec le foie gras et les fromages, notre coffret de cinq marinades à offrir, et l'Amlou avec le Thé Marrakchi pour le petit-déjeuner du lendemain. Tout est préparé dans notre atelier lillois.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"coffret-cadeau-decouverte-5-marinades-marocaines","title":"Coffret Découverte Képices – 5 marinades marocaines de notre atelier","description":"\u003cdiv class=\"kepices-desc\"\u003e\n\u003ch2\u003eLe tour du Maroc en 5 marinades\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChaque marinade correspond à une région et à un plat : les grillades berbères de l'Atlas, le sucré-salé de Fès, le poulet au citron confit, la tanjia de Marrakech et la chermoula du port d'Essaouira. Ensemble, elles permettent de cuisiner marocain toute la semaine sans refaire deux fois le même plat ; une dizaine de minutes de marinade suffit. Toutes sont préparées en petites séries dans notre atelier de Lille, d'après les recettes de famille de Kaoutar, fondatrice de Képices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDans votre colis :\u003c\/strong\u003e les cinq cartes postales des marinades, avec la recette au dos et un QR code vers la recette en vidéo sur notre Instagram. Elles font partie de notre série N°1 : sept cartes à collectionner, tirées à 250 exemplaires chacune.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eÀ qui offrir ce coffret ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eAux amateurs de cuisine marocaine, à ceux qui aiment recevoir sans passer la journée en cuisine, et à ceux à qui vous souhaitez faire découvrir la gastronomie marocaine.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eCombien de repas permet-il ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eComptez une cuillère à café de marinade pour 100 g de viande ou de légumes : chaque pot de 80 g assaisonne environ 1,5 kg, soit de nombreux repas pour le coffret complet.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eLes marinades sont-elles épicées ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eElles sont parfumées plutôt que piquantes : nous travaillons l'équilibre des épices pour qu'aucune ne prenne le dessus. Les enfants les apprécient aussi.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eEt si un pot arrive abîmé ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eNous le remplaçons sans aucun frais, ou nous vous remboursons sous 5 jours ouvrés si vous le préférez.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi choisir le coffret ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eIl réunit nos cinq marinades et leurs cinq cartes postales dans un coffret prêt à offrir, pour découvrir l'ensemble de la gamme.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Képices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53827493298502,"sku":"C-DK-80","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0862\/6071\/1750\/files\/coffret-decouverte-kepices-5-marinades-marocaines-carre.jpg?v=1790437283"},{"product_id":"tfaya-confit-oignons-marocain-safran","title":"T'Faya – Confit d'oignons à la marocaine, raisins secs, miel et safran","description":"\u003cdiv class=\"kepices-desc\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"kepices-essentiel\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMédaille d'argent aux Épicures 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e couscous de fête, plateau de fromages, foie gras, toasts à l'apéritif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSe déguste\u003c\/strong\u003e à température ambiante ou légèrement réchauffée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfite trois heures\u003c\/strong\u003e dans notre atelier de Lille-Hellemmes, avec du safran de Taliouine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe confit des jours de fête\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAu Maroc, la T'Faya ne se prépare pas un jour ordinaire : elle couronne le couscous des mariages, des naissances et des retrouvailles. La nôtre est confite trois heures à feu doux, jusqu'à ce que les oignons deviennent ambrés et fondants, puis relevée de cannelle, de gingembre et de pistils de safran. Elle a reçu la médaille d'argent aux Épicures 2025.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e« C'est la recette de ma mère. Dans sa cuisine, rien ne se pesait : je l'ai mesurée au gramme près pour que chaque pot ait exactement le goût de la sienne. »\u003cbr\u003e— Kaoutar Amkachar, fondatrice de Képices\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe qu'il y a dans le pot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOignons jaunes\u003c\/strong\u003e de fermes des Hauts-de-France · \u003cstrong\u003eRaisins secs blonds\u003c\/strong\u003e d'Afrique du Sud · \u003cstrong\u003eSafran en pistils\u003c\/strong\u003e de Taliouine, au Maroc · \u003cstrong\u003eMiel\u003c\/strong\u003e de fleurs\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDans votre colis :\u003c\/strong\u003e la carte postale « De Lille à Rabat », avec au dos la recette de notre toast à la T'Faya et un QR code vers la recette en vidéo sur notre Instagram. Elle fait partie de notre série N°1 : sept cartes à collectionner, tirées à 250 exemplaires chacune. La série N°2 proposera de nouvelles recettes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que la T'Faya ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eUne garniture marocaine traditionnelle d'oignons confits et de raisins secs, parfumée à la cannelle et au safran, servie sur le couscous lors des fêtes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eQuel format choisir ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLe pot de 100 g pour un apéritif ou un plateau de fromages. Le pot de 170 g pour un couscous familial ou un repas de fête.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eSe mange-t-elle chaude ou froide ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLes deux : à température ambiante avec le foie gras et les fromages, légèrement réchauffée sur le couscous.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eEst-ce une bonne idée de cadeau ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eOui : une recette traditionnelle, primée, encore peu connue en France. Avec notre Coffret Découverte, elle permet d'offrir un aperçu complet de la cuisine marocaine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Képices","offers":[{"title":"170g","offer_id":54056824111430,"sku":"T-TF-170","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100g","offer_id":57458730893638,"sku":"T-TF-100","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0862\/6071\/1750\/files\/tfaya-confit-oignons-caramelises-kepices-carre.jpg?v=1790437283"},{"product_id":"veritable-amlou-artisanal-amandes-argan-miel","title":"Amlou – Pâte à tartiner aux amandes, huile d'argan et miel d'oranger","description":"\u003cdiv class=\"kepices-desc\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'or berbère, de Lille à Tamri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAu Maroc, l'amlou se partage au petit-déjeuner, avec du pain chaud et un thé à la menthe. Le nôtre associe des amandes torréfiées, une huile d'argan culinaire de Tamri, près d'Agadir, et un peu de miel d'oranger, préparés en petites séries dans notre atelier de Lille-Hellemmes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDans votre colis :\u003c\/strong\u003e la carte postale « De Lille à Tamri », avec au dos la recette de notre yogurt bowl à l'Amlou et un QR code vers la recette en vidéo sur notre Instagram. Elle fait partie de notre série N°1 : sept cartes à collectionner, tirées à 250 exemplaires chacune. La série N°2 proposera de nouvelles recettes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eRecette : Yogurt bowl à l'Amlou (5 min)\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eDans un bol, versez un yaourt nature ou un fromage blanc. Ajoutez 2 cuillères à soupe d'Amlou, sans trop mélanger. Garnissez de banane, de fruits de saison, de granola et d'amandes concassées. Un filet de miel si vous l'aimez plus sucré.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que l'amlou ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eUne spécialité berbère du sud du Maroc : une pâte à tartiner d'amandes torréfiées, d'huile d'argan et de miel, servie au petit-déjeuner et pour accueillir les invités.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eEst-il très sucré ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eNon : 80 % d'amandes et seulement 6 % de miel d'oranger, juste pour arrondir le goût.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eQuelle différence avec une pâte à tartiner classique ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003ePas de cacao, et seulement trois ingrédients : amandes, huile d'argan et miel. Un goût torréfié, une texture onctueuse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eEst-ce une bonne idée de cadeau ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eOui, surtout avec notre Thé Marrakchi : le duo idéal pour offrir un petit-déjeuner marocain.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Képices","offers":[{"title":"200g","offer_id":55437545210182,"sku":"T-AM-200","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0862\/6071\/1750\/files\/Amlou-kepices-presentation.webp?v=1763195420"},{"product_id":"the-vert-menthe-cannelle-safran","title":"Thé Marrakchi – Thé vert à la menthe, cannelle et safran","description":"\u003cdiv class=\"kepices-desc\"\u003e\n\u003ch2\u003eLe thé à la menthe marocain, avec une touche de safran\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAu Maroc, le thé se prépare avec du thé vert de Chine, une tradition de plus de 150 ans, et se partage à toute heure. Nous avons gardé cette base et l'avons enrichie : la menthe pouliot pour un parfum plus intense, l'orange et la cannelle pour la chaleur, et une pointe de safran qui donne à la tasse sa couleur dorée.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eContient-il de la théine ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui, c'est un thé vert : il contient de la théine, comme tous les thés.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eCombien de tasses dans une boîte ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eÀ raison de 2 à 3 g par tasse, une boîte de 50 g donne environ 15 à 25 tasses.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eEst-ce une bonne idée de cadeau ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui, surtout avec notre Amlou : le duo idéal pour offrir un petit-déjeuner marocain.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Képices","offers":[{"title":"50g","offer_id":55456203178310,"sku":"T-M-50","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0862\/6071\/1750\/files\/the-marrakchi-kepices-presentation.webp?v=1763203433"}],"url":"https:\/\/www.kepices.com\/fr-be\/collections\/les-fetes.oembed","provider":"Képices","version":"1.0","type":"link"}