{"product_id":"marinade-poulet-citron-confit-gingembre-curcuma","title":"Marinade Zeste du Désert au citron confit, gingembre et curcuma","description":"\u003cdiv class=\"kepices-desc\"\u003e\n\u003cdiv class=\"kepices-essentiel\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCitron confit, gingembre et curcuma\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e poulet, poissons blancs, crevettes, tajine de légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn bouche :\u003c\/strong\u003e fraîche et acidulée, la plus légère de la gamme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e une cuillère à café pour 100 g de viande ou de légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePréparée en petites séries\u003c\/strong\u003e dans notre atelier de Lille-Hellemmes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNos cinq marinades sont réunies dans le \u003ca href=\"\/fr-be\/products\/coffret-cadeau-decouverte-5-marinades-marocaines\"\u003eCoffret Découverte\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eLe poulet au citron confit, sans la longue marinade\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe poulet au citron confit est l'un des plats les plus connus du Maroc. Pour le réussir, il faut d'ordinaire faire mariner la volaille longtemps avec le citron, les herbes et les épices. Notre marinade réunit tout dans un pot : son goût frais et acidulé est idéal pour les viandes blanches et les produits de la mer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDans votre colis :\u003c\/strong\u003e la carte postale « De Lille au désert marocain », avec au dos la recette de notre poulet aux olives et un QR code vers la recette en vidéo sur notre Instagram. Elle fait partie de notre série N°1 : sept cartes à collectionner, tirées à 250 exemplaires chacune. La série N°2 proposera de nouvelles recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eEst-elle épicée ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eNon. Elle est parfumée, pas piquante : nous travaillons l'équilibre des épices pour qu'aucune ne prenne le dessus. Les enfants l'apprécient aussi.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eQuelle différence avec Trésor de Marrakech ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eZeste du Désert est la plus fraîche et la plus acidulée de la gamme. \u003ca href=\"\/fr-be\/products\/marinade-citron-confit-safran-marrakech\"\u003eTrésor de Marrakech\u003c\/a\u003e est plus intense et plus salée, dominée par le citron confit et le cumin.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eAvec quoi l'utiliser ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eSurtout le poulet, les poissons blancs et les crevettes. Elle parfume aussi un bouillon de couscous ou un tajine de légumes.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eQuelle quantité utiliser ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eComptez une cuillère à café de marinade pour 100 g de viande ou de légumes : un pot de 80 g assaisonne ainsi environ 1,5 kg. Pour les plats mijotés, retrouvez nos recettes détaillées sur notre Instagram.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eComment la conserver ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eAvant ouverture, à l'abri de la lumière, jusqu'à deux ans : la date de durabilité minimale figure sous le pot, avec le numéro de lot. Après ouverture, 8 jours au réfrigérateur. Raclez les bords du pot et recouvrez d'un filet d'huile, comme pour un pesto. Vous pouvez aussi la congeler en portions dans un bac à glaçons : un cube suffit pour une poêlée.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eD'où vient cette recette ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eD'une recette de famille, celle de la maman de Kaoutar, fondatrice de Képices. Nous l'avons retravaillée pour que chaque épice trouve sa place sans masquer les autres.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Képices","offers":[{"title":"80g","offer_id":53821624123718,"sku":"M-ZD-80","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0862\/6071\/1750\/files\/marinade-zeste-du-desert-kepices-carre.jpg?v=1790437283","url":"https:\/\/www.kepices.com\/fr-be\/products\/marinade-poulet-citron-confit-gingembre-curcuma","provider":"Képices","version":"1.0","type":"link"}