Amazigh marinade with cumin and paprika
Amazigh marinade with cumin and paprika
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La marinade des grillades berbères : oignon, cumin de Skhour Rhamna et paprika de Béni Mellal, sans additif. 10 minutes de marinade pour des brochettes, une kefta ou des légumes pleins de goût.
6 ingrédients · Sans piment · Prête en 10 min · Élaboré dans notre atelier lillois
Comment le déguster
Comment le déguster
- Brochettes et kefta : enrobez la viande (agneau, bœuf, poulet), laissez reposer 10 minutes, puis passez au grill, à la plancha ou à la poêle.
- En touche finale : une cuillère sur des légumes vapeur, une poêlée de courgettes ou un filet de poisson, juste avant de servir. Elle relève le plat instantanément.
- Légumes rôtis : mélangez une cuillère avec des pommes de terre, courgettes, poivrons ou aubergines avant de les enfourner.
- À l'apéritif : telle quelle sur du pain grillé, ou mélangée à un yaourt nature pour un dip doux et parfumé.
Ingrédients et allergènes
Ingrédients et allergènes
Ingrédients : oignon, huile de tournesol, cumin, paprika, poivre noir, sel.
Origine des ingrédients principaux : cumin de Skhour Rhamna et paprika de Béni Mellal (Maroc).
Allergènes : aucun allergène majeur dans la recette.
Valeurs nutritionnelles pour 80 g : énergie 106 kcal ; matières grasses 8,4 g ; glucides 6,7 g dont sucres 2,2 g ; protéines 1,6 g ; sel 0,24 g.
Poids net : 80 g (2 à 3 portions).
Fabrication : préparée à la main dans notre atelier de Lille-Hellemmes (France).
Conservation
Conservation
Après ouverture : 8 jours au réfrigérateur. Ajoutez un filet d'huile neutre par-dessus pour une meilleure conservation.
Livraison et retours
Livraison et retours
Expédition : commande passée avant midi en semaine, préparée et expédiée le jour même depuis notre atelier de Lille, puis livrée en 2 à 5 jours ouvrés. Numéro de suivi envoyé par email.
Tarifs : en France, point relais offert dès 39 € d'achat (sinon à partir de 4,30 €), domicile à partir de 8,50 €. En Belgique, point relais à partir de 5,90 €.
Retours : 14 jours pour changer d'avis, sur les produits non ouverts. Les frais de retour sont à votre charge.
Pot cassé ? Envoyez-nous une photo sous 48 h : nous le remplaçons gratuitement.
- Fait à Lille
- Recettes de famille
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Amazigh Marinade: The Strength of the Atlas, Authenticity in one easy step
The secret to a good Berber dish lies in the perfect balance between the sweetness of paprika and the power of toasted cumin. It's a regional cuisine, generous and comforting. But to achieve that exact taste without spending hours, you need to know how to precisely measure and grill your spices. For you, we have brought all this expertise together in a ready-to-use jar.
Whether you are a gourmet seeking raw flavors or an authentic cooking enthusiast nostalgic for family meals, our Amazigh Marinade is your ideal companion. It brings a unique depth of flavor to your meals, even the simplest ones. No need to spend 3 hours in the kitchen: the essence of Morocco is instantly on your plate.
How to transform your dishes with the Amazigh touch?
- 🥖 The Flavorful Appetizer: Look no further for the perfect dip. Serve our spreadable marinade with crunchy vegetables or on generous slices of fresh bread. It's simply pure taste pleasure.
- 🥩 As a Marinade (10 min flat): Baste your skewers, red meats, or poultry. Marinate for only 10 minutes before searing in a pan, oven, or grilling. The meat soaks up the aromas and remains divinely tender.
- 🥦 The Epicurean's Reflex: Add a spoonful to your vegetable stir-fries or place a dab as a finishing touch on your steamed vegetables. It's the ultimate solution to enhance the taste of your healthy meals in a flash.
- 🐟 En Papillote or Tagine: Use it as a base for an express vegetable tagine or on a fish fillet en papillote. The heat releases the notes of toasted cumin for an immediate sensory experience.

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Une marinade au top !
Je l ai faite avec des boulettes de viande un vrai régal
Je suis fan des marinades kepices.
Elles sont toutes excellentes
J'ai testé la marinade Amazigh et c'était tout simplement excellent. J'ai hâte de goûter aux autres marinades. En + de faire gagner du temps, la marinade apporte un mélange d'épices qui sublime le plat. Et grand + : production locale et toutes les épices viennent directement du Maroc