• Pot de T'faya maison confit d'oignons marocain au miel et safran Képices
  • Texture du confit d’oignons T’Faya Képices – oignons fondants, raisins secs, miel, safran
  • Présentation du confit d’oignons T’Faya Képices sur planche bois avec raisins et épices marocaines
  • Utilisation du confit T’Faya Képices sur tartine au fromage – idée apéritif sucré-salé marocain
  • Cuillère de T’Faya Képices déposée sur une tartine – confit d’oignons marocain sucré-salé au miel et raisins secs
  • Presentation de la gamme Kepices
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T'Faya - Moroccan sweet and savory onion confit with honey, saffron, and raisins

T'Faya - Moroccan sweet and savory onion confit with honey, saffron, and raisins

8,90 €
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Médaille d'argent aux Épicures 2025. Des oignons jaunes des Hauts-de-France confits trois heures à feu doux, des raisins blonds, du miel et des pistils de safran de Taliouine : la T'Faya des fêtes marocaines, d'après la recette de ma mère.

Médaille d'argent Épicures 2025 · Safran de Taliouine · Confite 3 heures · Élaborée dans notre atelier lillois

Comment le déguster

  • Avec le foie gras : une cuillère sur un toast de foie gras mi-cuit, sur pain d'épices ou brioche toastée. Le safran et le miel prolongent la douceur du foie.
  • Avec les fromages : un chèvre frais ou un brie de Meaux, sur un plateau ou en toast à l'apéritif. Le sucré-salé répond au caractère du fromage.
  • Sur le couscous, comme au Maroc : légèrement réchauffée, déposée sur la graine et la viande juste avant de servir.

Ingrédients et allergènes

Dénomination : confit d'oignons à la marocaine aux raisins secs, miel et épices.

Ingrédients : oignons, raisins secs, cannelle, safran (pistil), gingembre, poivre, miel, huile de tournesol, sel.

Origine des ingrédients principaux : oignons jaunes des Hauts-de-France, raisins secs blonds d'Afrique du Sud, safran de Taliouine (Maroc), cannelle casse de Chine.

Allergènes : aucun allergène majeur dans la recette.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 1150 kJ / 275 kcal ; matières grasses 8,5 g dont acides gras saturés 1,0 g ; glucides 43,8 g dont sucres 37,5 g ; fibres 3,1 g ; protéines 1,5 g ; sel 0,5 g.

Poids net : 100 g ou 170 g selon le format choisi.

Fabrication : préparée à la main dans notre atelier de Lille-Hellemmes (France). Sans conservateur ni colorant.

Conservation

À consommer de préférence avant la date indiquée sous le pot.
Après ouverture : à conserver au réfrigérateur et à consommer sous 5 jours.

Livraison et retours

Expédition : commande passée avant midi en semaine, préparée et expédiée le jour même depuis notre atelier de Lille, puis livrée en 2 à 5 jours ouvrés. Numéro de suivi envoyé par email.

Tarifs : en France, point relais offert dès 39 € d'achat (sinon à partir de 4,30 €), domicile à partir de 8,50 €. En Belgique, point relais à partir de 5,90 €.

Retours : 14 jours pour changer d'avis, sur les produits non ouverts. Les frais de retour sont à votre charge.

Pot cassé ? Envoyez-nous une photo sous 48 h : nous le remplaçons gratuitement.

  • Fait à Lille
  • Recettes de famille

T'Faya Maison: 3 hours of patience concentrated in a jar

Everyone succumbs to T'Faya, that famous onion and raisin confit that crowns the greatest couscous dishes. But we also know that to achieve that melt-in-your-mouth texture and perfect sweet-and-savory taste, infinite patience in the kitchen is required. For you, we have taken that time. We have slowly simmered the onions with honey, cinnamon, ginger, and saffron in our workshop in Lille.

Whether you are a gourmet seeking excellence looking to impress your guests or an authentic flavor enthusiast nostalgic for the comforting taste of home, our T'Faya is your secret weapon. No more watching the pot: open, taste, and instantly rediscover all the nobility of Moroccan gastronomy.

How to elevate your gourmet moments?

  • 🍲 The Royal Topping: Place a generous spoon on your couscous, tagines, or stews just before serving. It's the final touch that transforms an everyday dish into a true celebratory feast.
  • 🍷 The Chic Appetizer: Impress your guests in a flash. Serve T'Faya on warm goat cheese toasts, crackers, or as an accompaniment to foie gras. This sweet-and-savory contrast is simply addictive.
  • 🍔 Flavorful Accompaniment: It instantly enhances the taste of your white meats, duck breasts, or even your homemade burgers for a surprising and refined "fusion" version.
  • 🥦 The Epicurean Reflex: A dollop on sautéed vegetables, roasted squash, or even your steamed vegetables to bring a gourmet depth and a saffron note without any effort.
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Clara
T’Faya – Confit d’oignons marocain sucré-salé au miel, safran et raisins secs

J’ai utilisé la T’Faya de Képices sur une tartine chèvre, miel, amlou et noix… un vrai coup de cœur. Les oignons sont fondants, les épices parfaitement équilibrées, ça apporte tout de suite du goût sans en faire trop. Une touche simple qui transforme une recette.

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