• Ras el Hanout artisanal Képices, mélange de 14 épices marocaines
  • Pot de Ras el Hanout artisanal Képices, mélange d'épices marocain
  • Texture du Ras el Hanout Képices, mélange d'épices entières et moulues
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Ras el Hanout: Artisanal spice blend

Ras el Hanout: Artisanal spice blend

3,50 €
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« La tête de la boutique » : 14 épices, dont le cumin de Skhour Rhamna, le safran de Taliouine et la rose séchée, sans sel ajouté. Pour les tajines, le couscous et les viandes rôties.

14 épices · Sans sel ajouté · Fraîchement moulues à Lille · Mises en boîte à la main

Comment le déguster

  • Tajines et mijotés : 1 à 2 cuillères à café en début de cuisson pour un tajine d'agneau, de poulet ou de légumes, un couscous ou un ragoût.
  • En frotté sur la viande : à sec sur l'agneau, le poulet ou le canard avant de les rôtir, ou mélangé à de l'huile d'olive pour une marinade.
  • Légumes et légumineuses : sur des carottes, de la courge ou des pois chiches rôtis, ou dans une soupe de lentilles.

Ingrédients et allergènes

Ingrédients : curcuma, gingembre, cannelle, paprika doux, coriandre, cumin, cardamome, poivre noir, muscade, piment doux, clou de girofle, fenugrec, rose séchée, safran.

Origine des ingrédients principaux : paprika de Béni Mellal, cumin de Skhour Rhamna et safran de Taliouine (Maroc).

Allergènes : aucun allergène majeur dans la recette.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 1370 kJ / 327 kcal ; matières grasses 9,8 g dont acides gras saturés 1,4 g ; glucides 46 g dont sucres 6,5 g ; protéines 9,4 g ; sel 0,3 g.

Poids net : 40 g.

Fabrication : fraîchement moulu en petites séries dans notre atelier de Lille-Hellemmes (France), puis mis en boîte à la main.

Conservation

À consommer de préférence avant la date indiquée sous la boîte.
À conserver au sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Bien refermer après usage.

Livraison et retours

Expédition : commande passée avant midi en semaine, préparée et expédiée le jour même depuis notre atelier de Lille, puis livrée en 2 à 5 jours ouvrés. Numéro de suivi envoyé par email.

Tarifs : en France, point relais offert dès 39 € d'achat (sinon à partir de 4,30 €), domicile à partir de 8,50 €. En Belgique, point relais à partir de 5,90 €.

Retours : 14 jours pour changer d'avis, sur les produits non ouverts. Les frais de retour sont à votre charge.

Pot cassé ? Envoyez-nous une photo sous 48 h : nous le remplaçons gratuitement.

  • Fait à Lille
  • Recettes de famille

Ras el Hanout: The Majestic Essence of Moroccan Gastronomy

Literally translated as "top of the shop," Ras el Hanout is the absolute signature of great grocers. Our artisanal creation is a vibrant tribute to the imperial flavors of Morocco. This aromatic jewel orchestrates with goldsmith-like precision 14 authentic spices, marrying the warmth of cinnamon and cardamom with the floral elegance of dried rose petals and saffron.

Created and hand-blended in our Lille workshop, this grand cru of spices is delicately enhanced with a hint of Guérande PGI Salt. It's the secret weapon for those who want to rediscover the mythical taste of their childhood tagines, without spending hours measuring each spice one by one. The result? A deep, warm, and captivating aroma of absolute purity.

The Art of Seasoning

  • 🍲 In Stews (The Must-Have): The masterful base to enhance your tagines (chicken, lamb, vegetables), warm up your stews, or intensely perfume your broths and sauces in a single step.
  • 🔥 For Grilling: Use it as a "Dry Rub" directly on the meat before cooking, or mix it with olive oil for a summer marinade with oriental accents that will impress your guests.
  • 🥦 In Everyday Cooking: No time to stew? 1 to 2 teaspoons are enough to transform roasted vegetables, a creamy soup, or a simple express chickpea stir-fry.
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