• Mélange d'épices Couscous Képices
  • Mélange d'épices Képices pour couscous marocain maison, en situation de cuisine
  • Texture du mélange d'épices pour couscous marocain Képices
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Couscous Spices – Homemade Moroccan Couscous Blend

Couscous Spices – Homemade Moroccan Couscous Blend

3,50 €
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Le bouillon de couscous de la maison, d'après notre recette familiale : curcuma, gingembre, poivre blanc, tomate et coriandre. Une à deux cuillères pour un bouillon doré et parfumé.

Recette familiale · Sans piment · Fraîchement moulues à Lille · Mises en boîte à la main

Comment le déguster

  • Bouillon de couscous : 1 à 2 cuillères à café en début de cuisson, avec la viande, l'oignon et les légumes, puis laissez mijoter.
  • Soupes et chorba : une cuillère suffit à donner une âme marocaine à une soupe de légumes ou à une chorba.
  • Couscous de fête : couronnez-le de notre T'Faya, le confit d'oignons des grandes occasions.

Ingrédients et allergènes

Ingrédients : curcuma, poivre blanc, poudre de tomate, gingembre, coriandre, sel de Guérande IGP.

Allergènes : aucun allergène majeur dans la recette.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 1264 kJ / 301 kcal ; matières grasses 5,4 g dont acides gras saturés 1,2 g ; glucides 64,3 g dont sucres 10,2 g ; protéines 9,7 g ; sel 2,0 g.

Poids net : 40 g.

Fabrication : fraîchement moulu en petites séries dans notre atelier de Lille-Hellemmes (France), puis mis en boîte à la main.

Conservation

À consommer de préférence avant la date indiquée sous la boîte.
À conserver au sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Bien refermer après usage.

Livraison et retours

Expédition : commande passée avant midi en semaine, préparée et expédiée le jour même depuis notre atelier de Lille, puis livrée en 2 à 5 jours ouvrés. Numéro de suivi envoyé par email.

Tarifs : en France, point relais offert dès 39 € d'achat (sinon à partir de 4,30 €), domicile à partir de 8,50 €. En Belgique, point relais à partir de 5,90 €.

Retours : 14 jours pour changer d'avis, sur les produits non ouverts. Les frais de retour sont à votre charge.

Pot cassé ? Envoyez-nous une photo sous 48 h : nous le remplaçons gratuitement.

  • Fait à Lille
  • Recettes de famille

Homemade Couscous: My Mom's Secret, Now Ready in a Flash

Achieving a perfectly balanced couscous broth is an art that often requires years of practice... or a mother's secret recipe. To save you time without sacrificing authenticity, I've recreated this exact family blend: the perfect balance of turmeric, ginger, and the unique sweetness of tomato powder.

Whether you're a gourmet seeking simplicity to impress your guests or part of the diaspora yearning for the taste of childhood, this blend is your shortcut to excellence. Handcrafted in Lille and 100% natural, it brings that "slow-cooked" depth of flavor to all your dishes, even the quickest ones. No more spending 3 hours in the kitchen to rediscover the true taste of home.

How to use it to re-enchant your meals?

  • 🍲 Traditional Broth: Add 1 to 2 teaspoons to your vegetable or meat broth. The tomato powder and white pepper will do all the work to achieve a creamy, colorful, and fragrant sauce effortlessly.
  • 🥩 Express Marinade (10 min): Don't limit yourself to broth! Coat your meats or skewers with a little oil and this blend. Marinate for just 10 minutes before grilling: the taste is transformed, the meat is sublimated.
  • 🥗 The Epicurean Reflex: Add a pinch to a pan-fried vegetable dish to instantly enhance the flavor, or add a knob as a finishing touch to your steamed vegetables for a "healthy" dish that finally has character.
  • 🥣 Soups & Stews: It's the ideal ally for giving a Moroccan soul to your everyday soups or quick stews with just one spoon.
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