• Mélange d'épices Beldi Braise Képices pour grillades
  • Texture du mélange d'épices Beldi Braise Képices pour viandes grillées
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Beldi Braise – Mélange d’épices pour grillade

Beldi Braise – Mélange d’épices pour grillade

3,50 €
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87,50 €/kg
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Le goût des brochettes grillées sur la braise : paprika doux de Béni Mellal, cumin de Skhour Rhamna, fenouil et origan. À frotter à sec ou en marinade express.

Sans piment · Viandes, poissons, légumes · Fraîchement moulues à Lille · Mises en boîte à la main

Comment le déguster

  • À sec, avant la cuisson : frottez le mélange directement sur les brochettes, côtelettes, pilons de poulet ou steaks, puis grillez.
  • En marinade express : 1 cuillère à soupe d'épices, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et un trait de citron. Enrobez et laissez reposer 10 minutes.
  • Légumes et pommes de terre : saupoudrez sur des quartiers de pommes de terre, des poivrons ou des courgettes avant de les rôtir.

Ingrédients et allergènes

Ingrédients : paprika doux, cumin, ail en poudre, fenouil moulu, gingembre, coriandre, poivre noir, curcuma, origan séché, sel de Guérande IGP.

Origine des ingrédients principaux : paprika de Béni Mellal et cumin de Skhour Rhamna (Maroc).

Allergènes : aucun allergène majeur dans la recette.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 1213 kJ / 290 kcal ; matières grasses 6 g dont acides gras saturés 1 g ; glucides 42 g dont sucres 5 g ; protéines 12 g ; sel 2 g.

Poids net : 40 g.

Fabrication : fraîchement moulu en petites séries dans notre atelier de Lille-Hellemmes (France), puis mis en boîte à la main.

Conservation

À consommer de préférence avant la date indiquée sous la boîte.
À conserver au sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Bien refermer après usage.

Livraison et retours

Expédition : commande passée avant midi en semaine, préparée et expédiée le jour même depuis notre atelier de Lille, puis livrée en 2 à 5 jours ouvrés. Numéro de suivi envoyé par email.

Tarifs : en France, point relais offert dès 39 € d'achat (sinon à partir de 4,30 €), domicile à partir de 8,50 €. En Belgique, point relais à partir de 5,90 €.

Retours : 14 jours pour changer d'avis, sur les produits non ouverts. Les frais de retour sont à votre charge.

Pot cassé ? Envoyez-nous une photo sous 48 h : nous le remplaçons gratuitement.

  • Fait à Lille
  • Recettes de famille

Le goût des grillades marocaines, dans une boîte

Au Maroc, l'odeur des brochettes qui grillent sur la braise fait partie de la rue. Leur secret tient à un assaisonnement simple et généreux. Dans Beldi Braise, le paprika doux et le cumin donnent la couleur et la chaleur, tandis que le fenouil et l'origan apportent une fraîcheur qui se marie très bien avec la flamme.

Est-il piquant ?

Non. La recette ne contient pas de piment : elle est chaleureuse et parfumée, pas forte.

Faut-il saler en plus ?

Le mélange contient déjà du sel de Guérande IGP. Goûtez avant d'en ajouter.

Avec quoi l'utiliser ?

Toutes les viandes grillées (agneau, bœuf, poulet, merguez maison), mais aussi les poissons et les légumes.

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