Tout a commencé dans la cuisine familiale
Enfant, je regardais ma maman préparer des tajines parfumés, des couscous généreux et des pastillas dorées. L'air embaumait d'épices chaudes, de cumin grillé aux notes citronnées et de paprika doux. Ces moments de partage, autour de plats mijotés avec patience et amour, sont devenus mon trésor le plus précieux.
Képices est né de cette envie : transmettre ce savoir-faire ancestral et ces souvenirs sensoriels, en les rendant accessibles à tous, au quotidien.