Marinades

Une marinade, un plat signature, 10 minutes de préparation. Les recettes de ma maman, Ghita, élaborées dans notre atelier lillois.

Cinq marinades marocaines de la maison, chacune pensée pour un plat : Amazigh pour les brochettes marocaines, Secret de Fès pour le poulet au miel et au safran, Zeste du Désert pour le poulet au citron confit, Trésor de Marrakech pour la tanjia et Soleil de Mogador pour le poisson grillé à la chermoula. Étalez, attendez 10 minutes, cuisez. Un pot donne 3 à 4 plats.