Amlou – Pâte à tartiner aux amandes, huile d'argan et miel d'oranger

Name: Amlou – Pâte à tartiner aux amandes, huile d'argan et miel d'oranger
Rating: 5.00 (6 reviews)

13,50 €

67,50 €/kg

Promotion Épuisé

Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Contenance 200g

Une pâte à tartiner marocaine de 3 ingrédients seulement : 80 % d'amandes torréfiées, 14 % d'huile d'argan de Tamri et 6 % de miel d'oranger. Juste assez sucrée, élaborée dans notre atelier lillois.

80 % d'amandes · 3 ingrédients · Une vingtaine de tartines par pot · Carte-recette offerte

Comment le déguster

Au petit-déjeuner : une cuillère à café sur une tartine de pain chaud, des crêpes, des pancakes ou un porridge. Il se tartine directement, sans rien ajouter.
Avec le thé, comme au Maroc : une tartine d'amlou et un verre de notre Thé Marrakchi à la menthe, cannelle et safran : le rituel du matin et de l'accueil.
À l'apéritif : sur un toast de fromage de chèvre avec quelques noix, pour un sucré-salé qui surprend vos invités.
En vinaigrette : délayé avec du zeste et du jus d'orange, un trait de citron, sel, poivre et piment d'Espelette, sur une salade de carottes ou des légumes rôtis.
Comme un praliné : une cuillère sur vos cookies à la sortie du four : il fond légèrement et nappe le biscuit d'un cœur d'amande grillée.

Ingrédients et allergènes

Ingrédients : amandes torréfiées (80 %), huile d'argan (14 %), miel d'oranger (6 %).

Origine des ingrédients : amandes de Californie (États-Unis), huile d'argan de la région de Tamri (Maroc).

Allergènes : contient des amandes (fruits à coque). Fabriqué dans un atelier qui utilise d'autres fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 2635 kJ / 637 kcal ; matières grasses 55 g dont acides gras saturés 5,6 g ; glucides 13 g dont sucres 8,8 g ; fibres 8,8 g ; protéines 17 g ; sel 0 g.

Poids net : 200 g, soit une vingtaine de tartines.

Fabrication : élaboré dans notre atelier lillois, à Lille-Hellemmes (France).

Conservation

À consommer de préférence avant la date indiquée sous le pot.
Avant comme après ouverture : à température ambiante, inutile de le mettre au réfrigérateur. L'huile d'argan remonte naturellement à la surface : mélangez avant de tartiner.

Livraison et retours

Expédition : commande passée avant midi en semaine, préparée et expédiée le jour même depuis notre atelier de Lille, puis livrée en 2 à 5 jours ouvrés. Numéro de suivi envoyé par email.

Tarifs : en France, point relais offert dès 39 € d'achat (sinon à partir de 4,30 €), domicile à partir de 8,50 €. En Belgique, point relais à partir de 5,90 €.

Retours : 14 jours pour changer d'avis, sur les produits non ouverts. Les frais de retour sont à votre charge.

Pot cassé ? Envoyez-nous une photo sous 48 h : nous le remplaçons gratuitement.

Élaboré à Lille
Recettes de famille

L'or berbère, de Lille à Tamri

Au Maroc, l'amlou se partage au petit-déjeuner, avec du pain chaud et un thé à la menthe. Le nôtre réunit des amandes de Californie torréfiées, une huile d'argan culinaire de Tamri, près d'Agadir, et un peu de miel d'oranger, élaborés en petites séries dans notre atelier lillois, à Lille-Hellemmes.

En bouche : le goût de l'amande grillée, la note chaude et légèrement noisettée de l'argan, et une finale douce de miel. Pas de cacao, pas d'huile de palme, pas d'arôme : juste trois ingrédients.

Dans votre colis : la carte postale « De Lille à Tamri », avec au dos la recette de notre yogurt bowl à l'Amlou et un QR code vers la recette en vidéo sur notre Instagram. Elle fait partie de notre série N°1 : sept cartes à collectionner, tirées à 250 exemplaires chacune. La série N°2 proposera de nouvelles recettes.

Recette : Yogurt bowl à l'Amlou (5 min)

Dans un bol, versez un yaourt nature ou un fromage blanc. Ajoutez 2 cuillères à soupe d'Amlou, sans trop mélanger. Garnissez de banane, de fruits de saison, de granola et d'amandes concassées. Un filet de miel si vous l'aimez plus sucré.

Recette : Vinaigrette à l'Amlou et à l'orange

Délayez une cuillère d'Amlou avec le zeste et le jus d'une orange, un trait de jus de citron, du sel, du poivre et une pincée de piment d'Espelette. Parfaite sur une salade de carottes, une salade d'endives ou des légumes rôtis.

Qu'est-ce que l'amlou ?

Une spécialité berbère du sud du Maroc : une pâte à tartiner d'amandes torréfiées, d'huile d'argan et de miel, servie au petit-déjeuner et pour accueillir les invités.

Où acheter de l'amlou artisanal en France ?

Directement ici, sur notre site : nous livrons en France et en Belgique, avec la livraison offerte en point relais dès 39 € d'achat en France. Vous pouvez aussi le retirer gratuitement à notre atelier de Lille-Hellemmes, ou le trouver chez nos épiceries fines partenaires.

Combien de tartines dans un pot ?

Une cuillère à café suffit pour une tartine : un pot de 200 g en donne une vingtaine, soit moins de 0,70 € la tartine.

L'huile remonte à la surface, c'est normal ?

Oui, c'est le signe d'un amlou sans additif : l'huile d'argan se sépare naturellement des amandes. Mélangez avec une cuillère avant de tartiner, et c'est reparti.

Est-il très sucré ?

Non : 80 % d'amandes et seulement 6 % de miel d'oranger, juste pour arrondir le goût.

Quelle différence avec une pâte à tartiner classique ?

Trois ingrédients seulement : amandes, huile d'argan et miel. Pas de cacao, pas d'huile de palme, pas de lait en poudre ni d'arôme. Le goût est celui de l'amande grillée, pas du sucre.

D'où viennent les ingrédients ?

Les amandes viennent de Californie (États-Unis) et sont torréfiées pour l'amlou. L'huile d'argan vient de la région de Tamri, au Maroc, et le miel est un miel d'oranger. Tout est assemblé dans notre atelier de Lille-Hellemmes.

Est-ce une bonne idée de cadeau ?

Oui, surtout avec notre Thé Marrakchi : le duo idéal pour offrir un petit-déjeuner marocain.

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