Pastilla au Poulet

Pastilla au poulet Secret de Fès : La recette authentique marocaine

Découvrez la pastilla au poulet, plat emblématique de la cuisine marocaine, sublimée par notre marinade Secret de Fès. Cette recette authentique allie la douceur des amandes et la richesse des épices orientales dans une pâte brick ultra croustillante au bel équilibre sucré-salé. Idéale pour les fêtes, facile à réussir, et parfaite avec nos marinades artisanales.

🌟 Les Secrets de cette Pastilla Royale

  • 🕌 Marinade Secret de Fès aux épices orientales raffinées (voir le produit)
  • ✨ Contraste parfait entre le salé du poulet et le sucré des amandes, pour une pastilla généreuse et parfumée.

👨‍🍳 Préparons la Pastilla Secrète

🍗 Préparation du poulet

  • 500g de blanc de poulet en dés
  • 3 cuillères à soupe de marinade Secret de Fès
  • 2 oignons coupés en cubes
  • 4 œufs battus

Faire revenir le poulet avec la marinade, ajouter les oignons puis les œufs.

🥜 Garniture aux amandes

  • 100g d'amandes grillées (concassées ou effilées)
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 cuillère à café de sucre semoule
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • Feuilles de brick

Mixer les amandes avec cannelle, sucre et beurre. Monter et cuire 20-25 min à 180°C.

🔥 Les étapes clés

🍗

Poulet Secret de Fès

Faire revenir avec la marinade orientale

🥜

Pâte d'amandes

Cannelle et douceur orientale

🥧

Montage royal

Pâte brick croustillante

🌟 La Marinade Secret de Fès Képices

Notre Marinade Secret de Fès Képices aux épices orientales authentiques révèle tous les mystères de la cuisine de Fès !

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💡 Conseil Képices

Pour une pastilla encore plus parfumée, laissez mariner le poulet avec Secret de Fès pendant 1 heure avant cuisson. Vous pouvez aussi la cuire à l'air fryer à 180°C pendant 15 minutes pour un résultat express et croustillant !

🔥 À vous de jouer ! Réalisez cette recette et montrez-nous votre création !

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🕌

Origine

Secrets culinaires de Fès

🌟

Saveurs

Épices orientales raffinées

👑

Prestige

Plat de réception royal

❓ FAQ — Pastilla au poulet

Puis-je préparer la pastilla à l’avance ?

Oui, montez-la puis gardez au frais jusqu’à 24 h. Cuisez au dernier moment.

Peut-on congeler la pastilla ?

Oui avant cuisson. Cuire congelé à 170–180 °C en prolongeant 5–10 min.

Pastilla au poulet marocaine aux amandes et pâte brick croustillante, parfumée à la marinade Secret de Fès Képices
Pastilla au poulet aux amandes, parfumée à la marinade Secret de Fès.
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